FILOSOFIA

Al Giardinetto, Pizzeria al Naturale

Al Naturale perché crediamo nella vitalità del cibo che dev'essere prima di tutto Nutrimento, e non un vuoto mangiare: un piatto vitale è gustoso, sano e digeribile.
Al Naturale perché ci piacciono i sapori genuini, frutto del lavoro di artigiani che con la loro passione collaborano con la Natura e la sostengono, seguendo i suoi ritmi, senza sfruttarla.
Non cerchiamo marchi, presidi, organismi certificatori, mode, prodotti industriali o commerciali.
Siamo curiosi e appassionati, alla continua ricerca di materie prime fresche, fatte secondo tradizione, semplici e non trattate, vibranti e di alta qualità.
Cibi e bevande veri e unici.

Siamo ciò che mangiamo

MISSIONE

BUONO

Mangiare dev’essere gustoso, piacevole, invitante, allegro.

NUTRIENTE

Non solo mangiare, anche nutrirsi! Qualsiasi alimento, più è lavorato dalla materia prima fresca, meno è raffinato da lavorazioni successive, e più mantiene intatte le sue proprietà nutrizionali; non offrirà solo calorie vuote, ma soprattutto vitalità, salute, benessere.

DIGERIBILE

Un alimento integro e lavorato nel rispetto dei suoi tempi è anche molto più digeribile, in quanto gli elementi vivi che lo compongono rendono più semplice il processo digestivo. Lievitazione e maturazione durano almeno 70 ore.

ECOSOSTENIBILE

Non solo alimentazione, ma stile di vita!!

• I prodotti per la pulizia sono a base totalmente naturale, con componenti esclusivamente vegetali, prodotti dal primo Laboratorio Alchemico Erboristico d’Europa, in Val Pusteria. Nessun pericolo per ambiente e uomo
• I fusti della birra alla spina sono in pet riciclabile, la spillatura avviene senza utilizzo di co2 (rispetto ai fusti in acciaio: -28,6% emissioni di co2 nell’ambiente e -19,9% energia consumata)
• I biglietti da visita e menu sono stampati in carta riciclata e rimacinata con scarti agro-industriali di olive e mais
• Tovaglioli in fibra tessile naturale riciclabile
• Eco-Box per la nostra pizza d’asporto in carta riciclata con stampe in colori non chimici
• Raccolta differenziata

MATERIE PRIME

Farine

da grani italiani arricchite di crusca e germe di grano

Polpa

da pomodori italiani da coltivazioni integrate in Emilia Romagna

Fiordilatte

artigianale molisana in bocconcini spezzati a mano da noi

Formaggi

genuini prodotti in Italia

Prosciutti

gustosi senza glutine e derivati

Verdure

di stagione da agricoltura biologica a pochi Km da noi

Pesce

pescato non trattato

Galletto

ruspante allevato all’aperto nella Marca

Vino

di sola uva e fermentazione spontanea

Birre

artigianali non filtrate e non pastorizzate

Dolci

freschi e leggeri fatti da noi

Caffè

dal mercato equo-solidale

Pizzeria Al Giardinetto

BEat Natural

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NEWS

Al Giardinetto Mira / Pizzeria al Naturale ha aggiornato la sua immagine di copertina.

1 week ago

Tra le proposte del mese:𝐁𝐔𝐅𝐀𝐋𝐀______Castrocielo (FR).La casearia Casabianca è un’oasi verde sita nella piana Fondi, a sud dell’agro pontino, a circa 5 km dalla costa mediterranea e a pochi chilometri dal Parco Nazionale del Circeo. 90 ettari destinati ad accogliere bufale mediterranee, allevate in pascoli liberi di proprietà dell’azienda, e alimentate con foraggio, fieno e mangimi bio. T ... See MoreSee Less

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Al Giardinetto Mira / Pizzeria al Naturale si trova presso Al Giardinetto Mira / Pizzeria al Naturale.

2 weeks ago

A tutti i gentili clienti ed amici:Ecco le nostre 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐨𝐫𝐝𝐢𝐧𝐚𝐫𝐢𝐞 al Giardinetto in occasione delle festività in arrivo!Domenica 20 e Lunedì 21 Aprile (Pasqua e Pasquetta), Venerdì 25 Aprile e Giovedì 01 Maggio, saremo regolarmente 𝐀𝐏𝐄𝐑𝐓𝐈.Vi aspettiamo!!

______Prenota il tuo tavolo

+39 041 420814

Via Giuseppe di Vittorio 14, Mira (VE)

www.algiardine ... See MoreSee Less

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Al Giardinetto Mira / Pizzeria al Naturale è con Elios - best of Sicily presso Al Giardinetto Mira / Pizzeria al Naturale.

2 weeks ago

Tra le nostre pizze di Aprile:• 𝐋𝐀 𝐍.𝟑_________fiordilatte molisana, uovo di capra, asparagi, limoni fermentati, mandorle tostate.E ad accompagnarla consigliamo:• 𝐌𝐎𝐃𝐔𝐒 𝐁𝐈𝐁𝐄𝐍𝐃𝐈 Elios - best of Sicily _________________Da uve Grillo in purezza fermentate come vuole tradizione, senza aggiunta di lieviti. Lunga acidità insieme a un frutto elegante con finale balsamico. Vino Artigi ... See MoreSee Less

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Al Giardinetto Mira / Pizzeria al Naturale si trova presso Al Giardinetto Mira / Pizzeria al Naturale.

3 weeks ago

𝐓𝐈 𝐏𝐈𝐀𝐂𝐄𝐑𝐄𝐁𝐁𝐄 𝐋𝐀𝐕𝐎𝐑𝐀𝐑𝐄 𝐂𝐎𝐍 𝐍𝐎𝐈?

Siamo alla ricerca di 𝐏𝐄𝐑𝐒𝐎𝐍𝐀𝐋𝐄 𝐃𝐈 𝐒𝐀𝐋𝐀 durante i weekend, gradita esperienza, voglia di crescere ed imparare, con predisposizione al lavoro in team e a contatto con i clienti.

Contattaci e invia la tua candidatura o passa in pizzeria.__________

+39 041 420814

Via Giuseppe di Vittorio 14, Mira (VE)

www.algiardin ... See MoreSee Less

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Al Giardinetto Mira / Pizzeria al Naturale ha aggiornato la sua immagine di copertina.

3 weeks ago

Tra le proposte del mese:𝐔𝐎𝐕𝐎 𝐃𝐈 𝐂𝐀𝐏𝐑𝐀______Brignano Gera d’Adda (BG).Robiola di capra a forma di uovo, con cuore di caprino allo zafferano. Si tratta di latte intero crudo proveniente da una sola stalla vicina al Caseificio Lavialattea.Qui non si utilizzano macchinari, le confezioni sono a basso impatto ambientale.#aprile #soloalgiardinetto__________Prenota il tuo tavolo

+39 041 4 ... See MoreSee Less

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Al Giardinetto Mira / Pizzeria al Naturale ha aggiornato la sua immagine del profilo.

4 weeks ago